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レシピID :72299

超簡単!まぐろの香味焼き。

超簡単!まぐろの香味焼き。
基本材料はせり・長ネギ・まぐろのサクがあればOK。まぐろの安いときに。簡単なのに見た目がきれいなので、お持てなしにもなります。

材料 ( 2人分 )

まぐろ刺身
2サク
せり
1束
長ネギ
1本(白い部分)
塩コショウ
適宜
ごま油
適宜
ポン酢
適宜

1

まぐろの表裏をごま油をひいたフライパンで焼きます。中はレアにしておきます。

2

焼いたまぐろを一口大に切って器に入れておきます。

3

千切りにした長ねぎとせりをごま油・塩コショウで炒めます。

4

まぐろの上に乗せ、ポン酢をかけて頂きます。

コツ・ポイント

せりがなければ三つ葉でもいいですよ。野菜は炒めるとしんなりするのでたっぷりめに。(写真は三つ葉を使った例)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/21
友人に教わったのをアレンジしました。

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