超簡単！まぐろの香味焼き。
レシピID:72299
基本材料はせり・長ネギ・まぐろのサクがあればOK。まぐろの安いときに。簡単なのに見た目がきれいなので、お持てなしにもなります。
材料 （ 2人分 ）
| まぐろ刺身 | 2サク |
| せり | 1束 |
| 長ネギ | 1本（白い部分） |
| 塩コショウ | 適宜 |
| ごま油 | 適宜 |
| ポン酢 | 適宜 |
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1
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まぐろの表裏をごま油をひいたフライパンで焼きます。中はレアにしておきます。
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2
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焼いたまぐろを一口大に切って器に入れておきます。
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3
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千切りにした長ねぎとせりをごま油・塩コショウで炒めます。
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4
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まぐろの上に乗せ、ポン酢をかけて頂きます。
コツ・ポイント
せりがなければ三つ葉でもいいですよ。野菜は炒めるとしんなりするのでたっぷりめに。（写真は三つ葉を使った例）
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/21
友人に教わったのをアレンジしました。
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