レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(80品)
レシピID :723037
グリーンがきれいアボカドのチーズケーキ♪
薄いグリーンの色がきれいなレアチーズケーキです＾＾アボカドとライムが新鮮な味を引き出してくれますよ♪家族も絶賛です！
材料 （ １５～１８ｃｍの底の外せる丸型 ）
☆ビスケット
５０ｇ
グラニュー糖
大さじ１
バター
２０ｇ
☆生クリーム
２００ｃｃ
砂糖
大さじ１
粉ゼラチン
５ｇ
水
５０㏄
☆フィラデルフィアクリームチーズ
２００ｇ
アボカド（熟したもの）
１個
砂糖
大さじ２～３
ライム汁
１個分
-
1
-
ビスケットは袋に入れこん棒などでくだき、ボールに移して溶かしバターとグラニュー糖を混ぜ合わせる
-
2
-
型の底に１をしきつめスプーンでおさえて平らにし冷蔵庫で冷やしておく
-
3
-
アボカドは半分に切り皮と種を取り除く。粉ゼラチンは水でふやかす
-
4
-
小鍋に生クリーム砂糖大１さじを煮たたせ３のゼラチンを加えよく溶かす
-
5
-
アボカドとクリームチーズと砂糖とライム汁をマッシャーなどでよくつぶす。フードプロセッサーを使うと簡単に～
-
6
-
５に粗熱の取れた４を少しずつ加え混ぜ、きめが粗いようだったら漉しておく
-
7
-
冷やしておいた型に６を流し入れ冷蔵庫でしっかり冷やす
-
8
-
ライムの薄切りとビオラのエディブルフラワーを飾りました
コメント