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レシピID :723195
しゃけ丼、Peco風
しゃけとアボカドを熱々ご飯に載せていただきます。美味しいよ～!!
材料 （ 4人分 ）
しゃけのお刺身
200g程
アボカド
1個
玉ねぎ
半分
炊き立てご飯
お茶碗4杯
刻み海苔
適宜
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1
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玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく。（30分）
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2
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アボカドは縦半分に切って種を取り更に縦半分にしてから薄くスライスする。
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3
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玉ねぎを水の中でよく揉む。2～3回水を替えて繰り返したら水気をよく絞る。
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4
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丼にご飯を盛り、アボカド１人分（4分の1）を両側に並べる。しゃけのお刺身を真ん中に並べさらし玉ねぎ、刻み海苔を乗せる。
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5
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わさび醤油をかけても良いし、つけながら食べても良いです。
