誕生日ケーキは野菜たっぷりテリーヌ
レシピID:723226
冷蔵庫に数日前からスタンバイ可。～カラフルな切り口でおもてなしにも。。２００９・１１誕生日用に写真と分量少々変更☆
材料 （ １８センチのパウンド型１つ ）
| 鶏胸皮なし | ２～３００グラム |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| 大葉 | １０枚 |
| 卵 | ２個 |
| 塩こしょう | |
| 適量（思い切って多めに） | |
| ●埋め込む具材 | |
| 人参、しいたけ、オクラ、茹たまご、カボチャ等 | |
| ●飾り用 | |
| ミニトマト、ブロッコリー、キャンドル等 | |
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1
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彩りよい具材をゆでて冷まします。（たっぷり。のこったら翌朝味噌汁に入れればいいじゃん☆）季節の物を。
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2
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肉・生クリ・大葉・卵・塩こしょうをフードプロセッサで混ぜます。先に固体、液体は後に。オーブンを１９５度に予熱。
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3
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型に２と１を入れますよ。切り口を配慮して、バランスよくパズルのように。アルミ箔で蓋を。
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4
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１９５～２００度で５０分。天板に水を張り、蒸し焼きに。あら熱をとり、冷蔵庫へ。
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5
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日持ちするから来客に前もって準備できるのがありがたい。
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6
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冷蔵庫に準備しといてデコレーションは当日に。スライスチーズで覆ったり、ハムで囲んだり、マッシュポテト、マヨケチャ。
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7
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切ったら何ともかわいい野菜たちが色とりどり。
コツ・ポイント
我が家の来客定番。おせちやクリスマスにも。欲張って野菜をいっぱい入れちゃったら、生地が余るので、お弁当用にミニミニテリーヌを作りましょう。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/01
来客には前もって作って冷蔵庫、あとは切って盛りつけるだけ～。が楽ですよね、見た目もきれいで、子供やお年寄りにも優しい食感。
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