簡単＠節約！豚挽き肉と大葉のつくね
レシピID:723314
サイドメニューにしかあまり使う事なかったので
ガッツリメインが作れて大満足！しかも節約料理なんですよ～(〃▽〃)♪
ガッツリメインが作れて大満足！しかも節約料理なんですよ～(〃▽〃)♪
材料 （ ２人分程 ）
| ■ 【肉タネ】 | |
| 豚挽き肉 | ２００ｇ |
| 大葉 | １０枚(好みで！) |
| 卵 | １個 |
| たまねぎ | 半分(お好みで) |
| 片栗粉 | 大２くらい |
| 酒 | |
| 大1(焼くときに蒸らす用) | |
| ■ 【タレ】 | |
| 醤油・みりん | 大３ |
| 酒 | 大２ |
| 砂糖 | |
| 大１・５～２(お好みでどうぞ) | |
| ごま油 | |
| 最後に風味出す為たらす程度 | |
-
1
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【タネ】をあわせる
※酒は焼くときに使うので混ぜないで！
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2
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中火～強火で焼き
焼き色がついたら、酒(大１)を入れ、アルミなどで蓋をし、弱火～中火で様子を見ながら焼く
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3
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５分～１０分もすればやけていると思うので火力はそのまま
タレをフライパンへ！
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4
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【point】
タレを上手い具合に絡めたい時は火力を少～しあげてみたりしてね！(すぐこげるので一瞬あげてみるくらいで)
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5
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【point】
温泉卵は主人が好きなので、トッピングしました。
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6
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【point】
大葉(シソ)は１０枚が私的ベストですが好みで、風味がある程度でよい方などは２、３枚減らされるといいかも
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7
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＊＊＊＊＊＊＊＊
冷蔵庫にある残り物で作った為節約料理です(ﾟ∀ﾟゞ)＊＊＊＊＊＊
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/29
冷蔵庫の残り物で、夕飯を作ろうとしたところ…お肉は豚ミンチしかなかった･･･
サイドメニューにしかあまり使う事なかったので
ガッツリメインが作れて大満足！しかも節約料理なんですよ～(〃▽〃)
サイドメニューにしかあまり使う事なかったので
ガッツリメインが作れて大満足！しかも節約料理なんですよ～(〃▽〃)
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