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レシピID :723314
簡単＠節約 豚挽き肉と大葉のつくねバーグ
豚挽肉ってサイドメニューにしかあまり使う事なかったけど
ガッツリメインが作れて大満足！しかも以外と節約料理♪
ガッツリメインが作れて大満足！しかも以外と節約料理♪
材料 （ ２人分程 ）
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※皆さまつくレポ遅れてすみません※
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沢山のレポありがとうございます(ｖ ｖ*)
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【肉タネ】
豚挽き肉
２００ｇ
大葉
１０枚(好みで！)
卵
１個
たまねぎ
半分(お好みで)
片栗粉
大２くらい
酒
大1(焼くときに蒸らす用)
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【タレ】
醤油・みりん
大３
酒
大２
砂糖
大１・５～２(お好みでどうぞ)
ごま油
最後に風味出す為たらす程度
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【温泉卵】※常温に戻した物使用。
沸騰したお湯を止め卵を投入！
７分後に救い上げて下さい。
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1
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【タネ】をあわせる
※酒は焼くときに使うので混ぜないで！
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2
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中火～強火で焼き
焼き色がついたら、酒(大１)を入れ、アルミなどで蓋をし、弱火～中火で様子を見ながら焼く
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3
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５分～１０分もすればやけていると思うので火力はそのまま
タレをフライパンへ！
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4
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【point】
タレを上手い具合に絡めたい時は火力を少～しあげてみたりしてね！(すぐこげるので一瞬あげてみるくらいで)
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5
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【point】
温泉卵は主人が好きなので、トッピングしました。
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6
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【point】
大葉(シソ)は１０枚が私的ベストですが好みで、風味がある程度でよい方などは２、３枚減らされるといいかも
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7
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冷蔵庫にある残り物で作った為節約料理です(ﾟ∀ﾟゞ)＊＊＊＊＊＊
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8
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※レポのお返しができておりません(≧ω≦)レポ下さる皆さま。。どうもありがとうございます(ｖ ｖ*)
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