みかんゼリー ～パーラー気どり～
レシピID:723413
皮で作ったカップは、香りが極上❤
こればっかりは、プラもアルミもシリコンもかなわない(>_<)
こればっかりは、プラもアルミもシリコンもかなわない(>_<)
材料 （ 果汁600cc分 ）
| みかん | 12個くらい |
| ゼラチン | 10g |
| 砂糖・ガムシロップなど | |
| お好みで | |
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1
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みかんはきれいに洗って半分に切り、皮を破らないように気をつけて、果汁を絞る。全部で600ccになるように。
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2
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絞ったあと、スプーンで薄皮たちをこそげ取る。ここでも破らないように慎重にね。
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3
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数個の選ばれしみかんを、ナイフで薄皮に沿って切り込み、果肉を取り出す。
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4
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カップ・果肉・果汁の準備ＯＫ☆
ゼラチンを少量の水に振りいれ、ふやかしておく。
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5
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果汁を火にかけ、沸騰直前まで温める。甘味が足りなければ砂糖などで補う。
火から下ろし、④のゼラチンを加え溶かす。
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6
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粗熱がとれてから、果肉を加える。
みかんカップに均等に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めて、できあがりv(＾0＾)v
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7
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コツ・ポイント
今回使ったみかんは、品種不明・サイズまちまち・野性味溢れるみかんです。とれる果汁の量とみかんの個数は、かならずしもレシピ通りには行かないはず(- -;)
どうぞお手元のみかんに合わせて調整してくださいm(_ _)m
どうぞお手元のみかんに合わせて調整してくださいm(_ _)m
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
娘さんに拍手(*＾＾*)!!みかん色が濃くて、おいしそう❤
気どって気どって❤小さな葉っぱが可愛いです♪どうもありがとう
なんと(@o@)蓋付き!!葉っぱもプリティー❤感謝デス♪
なんてラブリーな写真❤いい香りが届いてきそうです！感謝感謝＊
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/29
おばあちゃんとこで、これでもかーっ！と採れるみかん。香りはバツグンなんだけど、ちょっとスッパくて(> <)薄皮が硬め。。。そのまま食べていたんじゃぁ消費が間に合わない！
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