
鶏モツと鶏キンカンはこんな感じでパックになって売っています。
鶏モツ、キンカンを水から煮ていく。沸騰してから2〜3分煮る。白いアクのようなものがたくさん出るがそのままでOK。
水で綺麗に洗い流し、モツを2〜3cm長さに切りそろえる。
◎の調味料を火にかけ、モツ、キンカンを入れる。
時々、全体を返しながら煮る。卵に照りが出て来たらOK
私はコッテリ濃い味が好きなのでこのぐらいまで煮詰めちゃいます。
12/01/26
つくれぽ感謝♥
12/01/05
つくれぽ感謝☆また作ってくださ〜い♥
11/12/15
つくれぽ感謝〜☆おいしそ♥
11/12/06
照りつや最高♥私は最近めっきり出会えません。羨ましい〜!
11/11/07
後ろの茄子が気になります。美味しそ〜♥つくれぽ感謝☆
11/09/14
美味しそうなつくれぽありがとうございました♬
11/08/16
確かにッ!キンカンにこだわらなくても良さそうですね〜!感謝☆
11/06/29
美味しそうなレポありがとうございます♬
11/06/20
うふふ。毎度ありがとうございます♥
11/06/14
コッテリつやんつやんに煮詰めると美味しいですよねぇ〜♬
11/06/13
すごい、すごい!主菜に変身!!!
11/05/03
掲載遅くなり。どんどんモツの魔力にとりつかれちゃいますよ(笑
コメント