
玉ねぎをみじん切りにして、レンジで3分ほど加熱して冷ましておきます。
ボールに合びきミンチ、1の玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、細切りチーズ、パン粉、牛乳、卵を加えてよく練り混ぜます。
フライパンに油を大さじ1程度ひき、両手に油をつけて2を空気を抜きながら楕円にまとめ、中火強で焼き色を付けます。
焦げ目が付いたら裏返し、同様に色づいたら、煮込みソースの材料を全て入れて弱火で15分~20分程煮込みます。
お皿に盛り付けて、煮込みソースをかければ完成☆
つけあわせはブロッコリーとトマト、マカロニのサラダです。