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レシピID :72354

大根とひき肉の煮物☆

大根とひき肉の煮物☆
味がしみた大根がおいしー!そしてまた、ひき肉がごはんにあうんですよねー♪

材料 ( 4人分 )

大根
1/2~1本
米のとぎ汁
大根かぶるくらい
ひき肉(豚、鶏、お好きなもので)
150g~200g
●だし汁
1カップ
●砂糖
大さじ3
●しょうゆ
大さじ4
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●塩
ひとつまみ
サラダ油
適量

1

大根は皮をむき、大きめの一口大の乱切りにし、米のとぎ汁で大根が透明になり串がスッと通るくらいまでゆでる。火加減は初めは強火で、沸騰したら中火。

2

煮えたら、大根を水で少し洗い、ざるに上げておく。

3

鍋にサラダ油を適量入れ、ひき肉を炒める。色が変わったら大根を入れ、●を全部入れて中火でひと煮たちさせたら弱火にして煮込む。

4

20分~30分煮込んで味がしみたらでき上がり!

5

写真

★さや☆すん★さんに作っていただきました!余った煮汁でごぼうを煮てキンピラまで作ってくれたそうです♪ありがとうございました!!

コツ・ポイント

大根の皮は厚めにむいた方が味がしみやすいかもしれません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

11/02/06

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もう何度もリピしてます!今回は豚バラで♪大根の煮物はこれが一番!

ぷうきち

ありがとうございます!!豚バラおいしそうです☆

10/04/19

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染み②大根たまりません!鶏ひき肉で美味しく頂きました❤

夢林檎

大根おいしそうです~☆ありがとうございました!

10/03/12

写真

しみしみの大根がたまりません!子供にも大好評でしたぁ~♪

ssmama

大根のしみ具合がいいですね☆お子さんにも好評でうれしいです♪

10/03/12

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油揚げ入りで♪汁が染み込んで美味しい~!簡単なのも嬉しいです^^

saki1010

油揚げもいいですね☆おいしそう♪ありがとうございます!

10/03/09

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大根に味がよくしみてほんとにおいしかったです☆ひき肉もいおいしい

ひなパンダ

作っていただいてありがとうございます♪

10/03/07

写真

簡単ですごく美味しかったです♪また作ります^^

mahoroba29

ありがとうございます☆

10/03/03

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2回目です☆おいしい♪大根をもらったのでまた作ります!

yuーjo++

2回も作っていただいてありがとうございます☆

10/02/20

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あんかけにして汁ごといただきました^^味が染みて美味しかった~

おさるサル

あんかけもいいですね!今度やってみます☆

10/01/19

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聖護院大根と豚ひき肉でお鍋一杯作りました☆しみしみでおいしい〜♪

chibi1117

大根しみしみでおいしそうです♪ありがとうございます☆

09/12/13

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大根に味がしみしみで美味しい~♡ご飯もすすむし、またリピします!

4110

作ってくれてありがとうございます♪

09/10/31

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ちょっと濃いめの味になりました。ご飯が進みますね☆

hk_mokyu

09/10/31

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もう何度もリピしています! 旦那にもお友達にも大好評でした^^

ぷうきち

このレシピの生い立ち

公開日: 02/12/10
母がよく作ってくれました。これの時には納豆も用意しておいて、納豆にひき肉を入れて食べたなぁ。。。おいしいんですよ!!そぼろ納豆も!

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