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レシピID :723540
豆腐のキムチ炒め
しっとり豆腐とシャキシャキもやしをキムチ味で。韓国のりで巻いて食べるとごはんがすすみます。
材料 （ ２～３人分 ）
木綿豆腐
400g
白菜キムチ
200g
豚バラ薄切り肉
30g
もやし
1/2袋
ニラ
1/3束
卵
1個
しょうゆ
小1/2
韓国のり
お好みの枚数
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1
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豆腐は水切りをしておく。豚バラ肉は1～2cmの幅に切っておく。もやしは洗って，ニラは3～4cm幅に切っておく。
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2
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フライパンにサラダ油をしいて火にかける。【1】の豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
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3
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白菜キムチと【1】の豆腐を加え豆腐を崩しながら炒める。豆腐がキムチ色になったらもやしとニラを加え炒める。
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4
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しょうゆと溶いた卵を回し入れ軽く混ぜたら火を止め出来上がり。お皿に盛って韓国のりを添えたら出来上がり。
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