フルーツリキュールで。カシスシャーベット

フルーツリキュールで。カシスシャーベットの画像

Description

フルーツリキュールで作るシャーベットを、ブリオッシュに挟んだシチリアのスイーツです。
今回は、カシスシャーベットを使用

材料 (作りやすい量)

カシスリキュール (下記参照)
150cc
300cc

作り方

  1. 1

    水のうちの50ccを沸かし、粉ゼラチンをふり入れる。

  2. 2

    ラグートカシスと残りの水、①を混ぜてよく溶いてから、アイスクリーマーにかける。

  3. 3

    または、
    冷凍可能な容器で冷凍し、途中で出してフォークなどでかき混ぜて空気を含めることを何度か繰り返す。

コツ・ポイント

特にありません。

リキュールは、ラグートカシスを使用しました。

このレシピの生い立ち

フルーツリキュールを使用したレシピを考えていて。
レシピID : 7238483 公開日 : 22/06/25 更新日 : 22/06/25

このレシピの作者

mutsumi_
在欧10年、クックパッドAmb 、ネクストフーディスト5期生
AmbPR入賞多数
ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他
Ing: m__prost
レシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant
飯田深雪氏に師事

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