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レシピID :723850
小松菜と豚肉の生姜焼き風
ごはんに合うおかず。
こってりが好きな方は、マヨネーズを添えても。
こってりが好きな方は、マヨネーズを添えても。
材料 （ ２～３人分 ）
豚肉
２００ｇ
小松菜
一把
油
大さじ２
酒
大さじ１
●生姜
ひとかけ
●醤油
大さじ３
●砂糖
大さじ１
●酒
大さじ１
●みりん
大さじ１
●水
大さじ１
片栗粉
大さじ２分の１
水
大さじ１
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1
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生姜はすりおろし、●の調味料を合わせる。
小松菜は４等分に、豚肉は食べやすい大きさに切る。
片栗粉は水に溶く。
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2
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フライパンに油大さじ１を熱し、小松菜をさっと炒める。
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3
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２に酒大さじ１を加えひと混ぜしたらザルにあげておたまなどで水気を切る。
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4
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フライパンをキッチンペーパーなどでぬぐって、油大さじ１を熱し豚肉を広げて焼く。
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5
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豚肉に火が通ったら小松菜と●の調味料を加え、ざっと混ぜ合わせる。
水溶き片栗粉を加えてトロミがついたら完成。
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