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(1品)
レシピID :723857
玉ねぎたっぷり♪♪トマトハヤシオムライス
玉ねぎとトマトが大好きな私がよく作るハヤシソースのオムライスです。手抜きですが、豪華に見えませんか？
材料 （ 1人分 ）
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＜ハヤシソース＞
玉ねぎ
１００ｇ（１／４個）
しめじ
３０ｇ
完熟トマト（水煮缶詰）
８０ｇ
水
６０ｃｃ
ハヤシルウ
２０ｇ（１かけ）
とろけるチーズ
１５ｇ（１枚）
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＜オムレツ＞
卵
１１０ｇ（２個）
牛乳
１０ｃｃ（小さじ２）
砂糖
２ｇ（小さじ１／２弱）
植物油
５ｇ（小さじ２弱）
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＜ごはん＞
ごはん
１００ｇ
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1
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玉ねぎをスライスし耐熱ボウルに入れ、レンジで３分加熱する。
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2
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①に軸を取り除いたしめじを入れ、さらにレンジで２分加熱する。
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3
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②にトマト、水を加え、沸騰するまで（約５分）レンジで加熱する。
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4
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温めたフライパンに油をひく。卵に牛乳、砂糖を加えてよく混ぜ、半熟になるようにオムレツを作る。
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5
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③にハヤシルウを入れ、少しスプーンで混ぜながらルウを軽く溶かし、さらにレンジで２分加熱する。
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6
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お皿にごはんと付け合せがあれば盛り付けをする。
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7
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⑤にとろけるチーズを乗せ、１分加熱する。
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8
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ごはんの上にオムレツを乗せ、ハヤシソースを上からかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
牛肉をソースに加えれば中身がリッチになります。
チキンライスは少し手間なので作りませんが、十分美味しいと思います。ソースはすべてレンジで作りました。コンロが一つしかない一人暮らしの私にはなくてはならない調理器具です。
チキンライスは少し手間なので作りませんが、十分美味しいと思います。ソースはすべてレンジで作りました。コンロが一つしかない一人暮らしの私にはなくてはならない調理器具です。
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