一番簡単★プリン

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1000人つくれぽありがとう!フライパンで作る自慢の簡単プリンレシピ♪
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材料 (3こ分)

牛乳
250ml
2こ
砂糖
大3

1

写真

卵と砂糖をよく混ぜたら、牛乳も入れて混ぜる。

2

写真

茶こしを通して器に入れ、沸騰させて火を止めたお湯の中に入れる。

3

写真

蓋して弱火10分→火を止め10分放置→冷蔵庫で冷やせば完成!

コツ・ポイント

フライパンのお湯の量は器の高さの2/3。カラメルはなくても美味しいです。参考までに水大2と砂糖大1を煮て、焦げ茶色になったら火を止め、水大1を入れれば3こ分完成です。

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に作りたくて考えました♪
レシピID : 723942 公開日 : 09/01/30 更新日 : 13/02/05 English version

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Profile クックUXARIC☆ 2014年09月11日 20:49
2/3の水を入れても、ほんの少しの水を入れても、容器の中に水がはいってしまいます。
どうしたらいいんですか卵無駄にしたくないです(。-_-。)
バカゾク 2014年09月11日 22:55
クックUXARIC☆さんへ
容器にお湯が入ってしまうという事は、それだけお湯が沸騰してぼこぼことわいてしまっていませんか?火力はお湯がはねて、容器に入らない程度の弱火で大丈夫です^^
弱火にしているのにお湯ではなく、水?が入っているというのでしたら、蓋を開ける時などに蓋から落ちていませんか?その場合は蒸し器の蓋のように、蓋をふきんでつつむと上からの水滴はおさえることが出来ます♪
チャレンジして下さってありがとうございました^^
また機会がございましたら参考になさって下さい(。-人-。)
Profile ゆのみつ 2015年02月03日 20:25
すってなんですか?
バカゾク 2015年02月04日 09:46
ゆのみつ さんへ
こんにちは。卵を加熱しすぎて細かい気泡が中に入ってしまうことをスがたつといいます。プリンをスプーンですくった時に、中にこまかい、プツプツとした穴がたくさん見えてしまうとスが入った状態なのでちょっと失敗です。
Profile nekoらぶ 2015年03月14日 21:40
混ぜる時は、泡立て器(電動ではなく手で)で混ぜるので合ってますか?
泡立て器で混ぜたらかなり泡が立ってしまって、茶漉しで濾すときに茶漉しの中に泡がどんどんふくらんでいって濾しにくくなるんですが、こんなもんでしょうか?それとも泡立てすぎなんでしょうか?(^_^;)
バカゾク 2015年03月16日 20:06
nekoらぶ さんへ
泡立て器で手動で混ぜるので合っています♪でも泡がすごいとの事なので混ぜすぎかな?泡立て器が立派なのかな?と(*´艸`*)。
泡立ての理由は、茶こしに白身が残らないようにする為です。
卵と砂糖を混ぜた時に白身がしっかりきれればOK♪ここは結構しっかり混ぜるので、少しは泡がたつかもしれないですね。牛乳を足したあとは、牛乳がまんべんなく混ざればそれでOKなのでゆっくりクルクルクル~とまわすだけで大丈夫だと思います。
Profile nekoらぶ 2015年03月16日 22:52
やはり混ぜすぎだったんですね…(^^;)
泡立て器はむしろあまり良いものではないんですが、しっかり混ぜなきゃ!と思って力入れすぎてました…(笑)
なるほど~♪牛乳入れてからは軽く混ぜればいいんですね♪ありがとうございます!また作ってみます!(^o^)v
エコリコ 2015年05月09日 12:18
早めに回答いただけると嬉しいです。
このプリンは、型から外して盛る事は可能ですか?
説明下手ですいません(-_-;)
バカゾク 2015年05月09日 12:47
エコリコさんへ
私はやった事がないのでオススメはしていません^^;
ただつくれぽを見ていると、上手に外している方もたくさんいます。参考にならずすみません^^;
エコリコ 2015年05月09日 16:25
そうなんですね!
プリンアラモードを作るので・・・
検討してみます!皆さんお上手ですよね。尊敬します・・
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