カーネルおじさんのKFCビスケット

1. 1

   小麦粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに混ぜ、真ん中に穴を開ける。

2. 2

   真ん中の穴に牛乳を注ぎ、バターも加えたら、小麦粉の壁を崩しながら手で混ぜ合わせる。

3. 3

   

   この時点では結構べっちょりしています。

4. 4

   打ち粉をした台の上で生地が馴染む程度（６〜７回）折る様に捏ねる。

5. 5

   ラップに包んで１時間程冷やした後、打ち粉をした台の上で２㎝程度の厚さに伸ばす。

6. 6

   丸形で型抜きし、油を敷いた鉄板にならべ、210℃のオーブンで１３〜１５分（表面が
   こんがりするまで）焼く。

7. 7

   ＜コツ＞
   混ぜ（捏ね）過ぎない。
   焼く前にしっかり冷やす。

8. 8

   

   ８月１３日『話題のレシピ』入り。
   ありがとう！！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち