梅としらすの和風パスタ
レシピID:723962
パスタが食べたい！けど、コッテリの気分じゃない↓
そんな時には是非お試しあれッ♪
そんな時には是非お試しあれッ♪
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | 200ｇ |
| 梅干 | ４粒 |
| 長ネギ | １本 |
| しらす | すきなだけ |
| 大葉 | ３枚 |
| にんにく | ひとかけ |
| バター | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 薄口醤油 | 小さじ２ |
| だしの素（顆粒） | 小さじ１ |
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1
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長ネギを薄く斜め切りにする。
梅干の種を抜いて包丁でたたいておく。
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2
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パスタを茹で始める
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3
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フライパンにバターと油を適量入れて、にんにくを炒める。
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4
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香りが出てきたら、長ネギを炒め、しんなりしてきたらしらすを入れる。（多目の方が美味しかったです♪）
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5
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フライパンに薄口醤油を小さじ１入れて全体を混ぜ、パスタの茹で汁をお玉３杯程度入れる。
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6
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叩いた梅干を散らしながら入れ、顆粒だしの素を入れる。（味が濃いようなら、パスタのゆで汁を入れて調節する。）
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7
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茹で上がったパスタをフライパンに入れ、薄口醤油小さじ１を加えて全体を和える。
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8
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お皿に盛り、刻んだ大葉をのせて完成♪
コツ・ポイント
ちょっと塩気が強いかもしれないので、和風だしを入れる入れないはお好みでどうぞッ。
入れなくても十分味がついてると思います。
私は梅干が苦手なので、ハチミツ漬けを使いました。
パスタの茹で汁を増やして、スープスパにしても美味しいかも♪
入れなくても十分味がついてると思います。
私は梅干が苦手なので、ハチミツ漬けを使いました。
パスタの茹で汁を増やして、スープスパにしても美味しいかも♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/30
半額で購入した乾しらす。大量に消費できるメニューを考えていたときに思いつきました☆(*ゝω・)
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