| ●オリーブオイル | 小さじ1 |
| ●小麦粉 | 小さじ1弱 |
| 豆乳(スゴイダイズ) | |
| 1パック(125ml) | |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1/4 |
| 味噌 | 小さじ1/2 |
| 粉チーズ | 小さじ1 |
| 黒コショウ | 少々 |
| パセリ・白ゴマなど | お好みで |
| 好みの野菜(ごぼう・じゃがいも・人参・ブロッコリーなど) | |
| たっぷりめで1人分 | |
お好みの野菜類は、食べ易い様にカットして、レンジでチンするか、蒸すか、茹でて、柔らかくする。
野菜をチンしている間に、ソースを作る。
小鍋に●を入れて、ヘラなどでよく混ぜ、さらさらにしてから、弱火にかける。
沸々してきたら、豆乳を少しずつ加えて、その都度よく混ぜながら、全て加えたら、コンソメを入れて混ぜる。
焦がさないように、混ぜながら加熱し、また沸々してきたら、少量のソースで味噌を溶き伸ばしながら加える。
粉チーズ、黒コショウも加えて混ぜ、味をみて、塩分が足りなければ塩(分量外)をして、火を止める。
お皿に、①の野菜を盛り、⑤のソースをかけ、好みで、パセリやゴマを振って、出来上がり!
09/08/12
バゲットにも凄く合いそうですね!めちゃお洒落なつくれぽに感謝
09/07/03
キャベツもいいですね!気に入って貰えて嬉しいです♪れぽ感謝~
09/06/29
旬のアスパラ凄くおいしそう♪とっても素敵なつくれぽ感謝です!
09/06/25
とっても素敵に作ってくれてありがとう!おいしそうなれぽ感謝♪
09/03/23
体に良さそうだよね~♪おいしそうなレポありがとう!感謝!
09/02/23
ひさちゃん初れぽ嬉しい♪お野菜たっぷり摂れるよね~!れぽ感謝
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