刺身(まぐろ・イカ)♣和えるだけ中華風
Description
時間のない時に・・・切って混ぜるだけ~
火も使わない!
♦丼の具
♦酒の肴
♦おもてなしの一品に
火も使わない!
♦丼の具
♦酒の肴
♦おもてなしの一品に
材料
(2~3人)
短冊1本(200gぐらい)
●白ネギ(又は青ネギ) 玉ねぎでもOK
3センチ(青ネギなら1本)
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●ごま油
小さじ2
●豆板醤
小さじ1
●塩
小さじ1/2
あれば韓国のり
トッピング用適宜
作り方
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1
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お好きな刺身をサイコロに切ります
(今日はビンチョウマグロです)
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2
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白ネギ(玉ねぎでもOK)をみじん切りにします
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3
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お刺身、白ネギ
●の調味料を全てボールで混ぜます
完成!!!♪
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4
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コツ・ポイント
・解凍のお刺身は水分をペーパータオルで拭き取ってから和えて下さい
・マグロ、イカ、鯛、ハマチ、鯵・・・お好きなお刺身何でもOK
・マグロ、イカ、鯛、ハマチ、鯵・・・お好きなお刺身何でもOK
このレシピの生い立ち
お刺身はワサビ醤油が多くて飽きてたので家であった材料で和えてみました。
どんぶりでもおつまみでもOKです(*^_^*)
どんぶりでもおつまみでもOKです(*^_^*)