あったか☆厚切りベーコンと大豆のトマト煮
レシピID:724335
厚切りベーコンのうまみとお豆が美味しいです♫トマト味でシンプルに煮込んでみました♫
材料 （ 4人分くらい ）
| ホールトマト缶 | １缶 |
| 大豆ドライパック（缶詰） | |
| １５０g | |
| たまねぎ | 中１個 |
| 厚切りブロックベーコン | |
| １５０g | |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 水 | 1～1.5カップ |
| 粉チーズ | お好みで |
| とろけるチーズ | お好みで |
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1
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たまねぎはみじん切りにする。ベーコンは、お好きな形に厚めに切る。
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2
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オリーブオイルをなべに入れベーコンを炒め、軽く炒めたら玉ねぎの一緒に炒める。
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3
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玉ねぎが、しんなりしたら、水・軽く潰したトマト・塩・大豆を加えて30分ほど煮込む。
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4
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出来上がったら、お好みで粉チーズやとろけるチーズを入れて食べてね♪
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5
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今回使った大豆です。水煮の缶詰でもいいと思います♪
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6
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お弁とうさんが自家製塩豚で作ってくださいました～♫いい考えですね～❤
コツ・ポイント
■塩は、加減してくださいね。■ベーコンはたっぷり使ったほうが美味しいみたいです♪■いろんな豆でもいいかも♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/31
よく作るミネストローネスープの豆入りシンプルバージョンです。ちょうど、地方紙で似たようなレシピを見かけたので、適当に作ってみました♫具がメインでスープ？？な感じですが、旦那に大好評だったので載せちゃいました♫
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