鱈と白子の親子煮
作り方
コツ・ポイント
臭みを考慮して湯通ししてますが気にならなければ省いても結構です。
煮汁の中で冷まして味を含ませます。
冷めたままでも美味しいですが食べる前にもう一度温めても。
三つ葉や柚子などを散らしても綺麗ですよ。
煮汁の中で冷まして味を含ませます。
冷めたままでも美味しいですが食べる前にもう一度温めても。
三つ葉や柚子などを散らしても綺麗ですよ。
このレシピの生い立ち
いろんな方の日記で白子を見てくやしかったので。
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