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レシピID :724542

ぺスカトーレ

ぺスカトーレ
うるさい夫に好評だったから~。

材料 ( 二人 )

シーフードミックス
一人100gくらい
トマト缶
1缶
お酒
少量
刻みにんにく
少量
玉葱
2個
茄子
2個
茹でブロッコリー
半房
はちみつ
少量
フュメド・ポワッソン(魚のブイヨン)
少量
パセリ
適宜
タイム
適宜
パスタ
一人100g
*グリーンタバスコ
お好みで

1

シーフードミックスをお酒を振ってレンジでチン。

2

フライパンに
にんにく、スライスした玉ねぎをよく炒め(POINT!)、
シーフードをさっと炒めてとりだす。

3

なすも炒め、ゆでたブロッコリー、トマト缶をくわえ強火で照りをだし、魚のブイヨン、はちみつで味を調え、シーフードもどす。

4

茹でたパスタにかけて、刻んだパセリとタイム(いい香り!)を散らす。
好みでグリーンのタバスコを。

コツ・ポイント

シーフードミックスは、お好みの魚介でいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/30
覚書。レシピ発掘中。

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