これぞ本物！？ポンデリング
Description
豆腐不使用！お手軽なポンデリングです。材料はたったの4つ！！！
2013.2 レシピ改訂しましたm(_ _)m
2013.2 レシピ改訂しましたm(_ _)m
56猫
材料
（ポンデの形なら4つは確実！）
作り方
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1
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★の材料をボールに入れて混ぜます。
ここにヨーグルトを少しずつ加えていきます。
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2
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ヨーグルトを加えてまぜ、手で成形できる固さ(耳たぶくらい)になったら、好きな形に丸めます。
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3
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もし、ヨーグルトを加えすぎて生地がゆるくなってしまったら、粉類を足してください。
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4
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成形したドーナツはクッキングペーパーの上に。
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5
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クッキングペーパーごと油へ！
（160-180℃で）
我が家では節約のため、フライパンに油を敷いて(^^；
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6
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しばらくすると紙は勝手にはがれるので、外に出してあげてください。
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7
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お好みで粉砂糖やココア、チョコなどをコーティングして出来上がりです^^
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8
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こちらは別のレシピで作ったけど、デコの参考に・・・
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9
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モッチリ感がたりない？ってときは、白玉粉をちょっと増やしてもいいと思います。
私はこの割合が一番好きです。
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10
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本物のポンデリングに比べると、外はサクっとして、中はもっちり。な感じです。
※本物と食感が違うというご意見もあります。
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11
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2010.4.13
つくレポ10人！
作ってくださった方々に感謝です^^
ありがとうございます！
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12
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いかりんGOOさんが3:2:3の配合で作ってくれました。ヨーグルト多めでも美味しそう^^
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コツ・ポイント
ヨーグルトが50gではまとまらない、というご意見を多数いただきましたので、レシピを一部改訂しました。(2013.2)
ちょっとずつ加えては混ぜて、耳たぶくらいの固さになればOKです！レシピ通りの分量にならなくても、固さを目安にしてください。
ちょっとずつ加えては混ぜて、耳たぶくらいの固さになればOKです！レシピ通りの分量にならなくても、固さを目安にしてください。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったレシピが多いけど、豆腐の味が気になるので、豆腐がなくても作れないかなぁって。
代わりにヨーグルトを使ってみたらモッチリ感はそのまま♪味も酸味がなくていい感じです^^
代わりにヨーグルトを使ってみたらモッチリ感はそのまま♪味も酸味がなくていい感じです^^
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56猫
