栗があったら★栗おこわ
レシピID:724922
材料 （ ３合 ）
| 栗 | ２０個くらい |
| もち米 | |
| ↓お米と合わせて「３合」になるように | |
| お米 | 大さじ３ |
| ★だし汁 | ３カップ |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| ★塩 | 小さじ２／３ |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★みりん | 大さじ１ |
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1
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もち米とお米は一緒に洗って、ザルにあげて２０分ほど置く。
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2
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皮を剥いた栗を熱した湯で５～６分下ゆでする。
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3
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鍋に★を入れて煮立ったところに【２】を加え、アクを取りながら５～６分煮る。
＊長く煮すぎない
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4
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煮えたら栗を取り出しておく。
＊煮汁は捨てない
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5
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炊飯器に【１】と【４】を入れ、栗の煮汁と水を足し、３合の水加減よりやや多めで炊く。
コツ・ポイント
栗を長く煮すぎないようにすることくらいかな。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
美味しそうに炊けてますね(≧∇≦)ありがとうございます☆
彩りがキレイでステキですね☆ありがとうございます(人´ω｀)
初めての栗ご飯に選んで下さったなんて光栄です。ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/31
栗をたくさんいただいたので。
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