栗があったら★栗おこわの画像

Description

美味しかった母の味を忘れないように。

9/20 写真入れ替えました
写真は普通のご飯で炊いた栗ごはんです。

材料 (3合)

20個くらい
↓お米と合わせて「3合」になるように
大さじ3
★だし汁
3カップ
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ2/3
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    もち米とお米は一緒に洗って、ザルにあげて20分ほど置く。

  2. 2

    皮を剥いた栗を熱した湯で5~6分下ゆでする。

  3. 3

    鍋に★を入れて煮立ったところに【2】を加え、アクを取りながら5~6分煮る。

    *長く煮すぎない

  4. 4

    煮えたら栗を取り出しておく。

    *煮汁は捨てない

  5. 5

    炊飯器に【1】と【4】を入れ、栗の煮汁と水を足し、3合の水加減よりやや多めで炊く。

コツ・ポイント

栗を長く煮すぎないように。

このレシピの生い立ち

栗をたくさんいただいたので。
レシピID : 724922 公開日 : 09/01/31 更新日 : 10/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
いくでん
栗拾いした次の日、頑張って作りました。

美味しそうに炊けてますね(≧∇≦)ありがとうございます☆

写真
ひなこやま
初栗おこわ人参と油揚げも投入!!調度いい味付でおいしかったです☆

彩りがキレイでステキですね☆ありがとうございます(人´ω`)

初れぽ
写真
KIWIちゃん
初めての栗ご飯です^^おかげさまでとってもおいしく出来ました^^

初めての栗ご飯に選んで下さったなんて光栄です。ありがとう☆