«ちゐこ のレシピ (4品)
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レシピID :724922

栗があったら★栗おこわ

栗があったら★栗おこわ
美味しかった母の味を忘れないように。

9/20 写真入れ替えました
写真は普通のご飯で炊いた栗ごはんです。
ちゐこ ちゐこ

材料 （ ３合 ）

栗
２０個くらい
もち米
↓お米と合わせて「３合」になるように
白米
大さじ３
★だし汁
３カップ
★砂糖
大さじ１
★塩
小さじ２／３
★しょうゆ
大さじ１
★みりん
大さじ１

1

もち米とお米は一緒に洗って、ザルにあげて２０分ほど置く。

2

皮を剥いた栗を熱した湯で５～６分下ゆでする。

3

鍋に★を入れて煮立ったところに【２】を加え、アクを取りながら５～６分煮る。

＊長く煮すぎない

4

煮えたら栗を取り出しておく。

＊煮汁は捨てない

5

炊飯器に【１】と【４】を入れ、栗の煮汁と水を足し、３合の水加減よりやや多めで炊く。

コツ・ポイント

栗を長く煮すぎないように。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/10/14

写真

栗拾いした次の日、頑張って作りました。

いくでん

美味しそうに炊けてますね(≧∇≦)ありがとうございます☆

09/09/24

写真

初栗おこわ人参と油揚げも投入！！調度いい味付でおいしかったです☆

ひなこやま

彩りがキレイでステキですね☆ありがとうございます(人´ω｀)

09/03/02

写真

初めての栗ご飯です＾＾おかげさまでとってもおいしく出来ました＾＾

KIWIちゃん

初めての栗ご飯に選んで下さったなんて光栄です。ありがとう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/01/31
栗をたくさんいただいたので。

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