ガーリィ♪ イチゴ メロンパン
レシピID:724931
ちょっとガーリィ♪な気分♪♪
材料 （ 6個分 ）
| ■ パン土台 | |
| ●強力粉 | 150ｇ |
| ●塩 | 2ｇ |
| ●卵 （全卵） | 15ｇ |
| ▲ぬるま湯 （40℃位） | |
| 75ｃｃ | |
| ▲ドライイースト | 3ｇ |
| ▲砂糖 | 20～35ｇ |
| ★苺ジャム | 小さじ 1/2 |
| ★食紅 赤 | |
| 食紅についていたスプーン 1/2 | |
| ■ クッキー生地 | |
| ◎薄力粉 | 50ｇ |
| ◎溶かしバター | 20ｇ |
| ◎卵 （全卵） | 15ｇ |
| ◎グラニュー糖 | 35ｇ |
| ■ ◎ベーキングパウダー （なくてもＯＫ） | |
| ☆苺ジャム | 小さじ 1/2 |
| ☆食紅 赤 | |
| 食紅についていたスプーン 1/2 | |
| グラニュー糖 （表面用） | |
| 適量 | |
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1
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<パンの土台> ▲の材料を混ぜます。
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2
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ボールに●と、1と、★の材料を入れまとまるまで、混ぜます。
ゴムベラ等を使用すれば混ざりやすいです。
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3
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オーブンを40℃に設定。
オーブン対応の耐熱容器に材料を入れ、軽くラップをし60分
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4
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<クッキー生地>
◎と☆の材料を入れ、まとまるまで混ぜます。
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5
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6等分し、丸めます。
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6
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<クッキー生地> 60分たつと、膨らんでいます。
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7
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６等分します。
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8
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生地のふちを中心へ折り返すように丸め、つなぎ目をつまむようにキレイにします。
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9
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クッキー生地をのせます。
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10
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裏側はこんな感じです。
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11
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模様があった方がいい場合は、爪楊枝などで、模様をつけます。
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12
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お皿にグラニュー糖を準備。
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13
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表面用のグラニュー糖をつけます。
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14
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<ベンチタイム> クッキングシートにのせ、軽くラップをし、5分やすませます。
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15
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<二次発酵> ラップを取り、オーブン40度で30分。
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16
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二次発酵が終わったら、オーブン180度で、15分焼きます。
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17
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ケーキクーラーなどで冷ましたら、できあがり♪♪
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18
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★☆の材料を入れなければ、普通のメロンパン♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/31
ピンク色のメロンパンが食べたくて♪♪
開発途中です♪
開発途中です♪
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