乙女のブラン・マンジェ＊・。
レシピID :724956
材料 （ ココット５個分 ）
| 牛乳 | ４００ｍｌ． |
| コンデンスミルク | 大さじ３～ |
| ホワイトチョコ | ２０ｇ～ |
| コーンスターチ | 大さじ３と1/2 |
| 粉寒天 | １ｇ |
| 好みの紅茶液 | １カップ |
| お砂糖 | 大さじ１ |
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1
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初めにしておくコト。。。
ホワイトチョコを出来るだけ細かく刻みます。
好みの紅茶を1カップ分作っておく。
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2
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お鍋にレシピのコーンスターチまでを全て入れ木ベラで良く混ぜ中火にかけます。
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3
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グルグル混ぜ続け、ぽってりしてきたら弱火にし更に１～２分加熱。
出来たらココットに入れ冷やし固めます。
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4
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固まる間に上の寒天を作ります。
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5
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お鍋に紅茶１カップと粉寒天を入れ中火で混ぜながら一度沸騰させる。
更に弱火で２～３分加熱。お砂糖も加え溶かし固める。
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6
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寒天が固まったらフォークで潰し冷蔵庫で固めておいたブラン・マンジェにトッピング。
ミントがあれば可愛い～ですよ♪
コツ・ポイント
とにかくダマにならないように混ぜ続けて下さいね！
甘さは控え目になってますので好みでチョコやコンデンスミルクを足して下さい。
今回はピンクにしたかったのでローズヒップティーを使ってます。
色にこだわらなければどんな紅茶でもＯＫ！
甘さは控え目になってますので好みでチョコやコンデンスミルクを足して下さい。
今回はピンクにしたかったのでローズヒップティーを使ってます。
色にこだわらなければどんな紅茶でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/31
そろそろバレンタインも近いので。。。
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