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レシピID :724976

温玉のせ和風カルボナーラ

温玉のせ和風カルボナーラ
温泉卵を崩していただきます^^

材料 ( 2人分 )

ベーコン
5枚
しめじ
1パック
スパゲティ
160g
温泉卵
2個
豆乳「スゴイダイズ」
125ml
味噌
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩・胡椒
少々

1

・ベーコンは1センチ幅にきり、しめじは石づきを取って小房にわける。
・鍋にパスタ用のお湯をゆでる。

2

・塩(分量外)を入れてスパゲティをゆでます。
・フライパンにオリーブオイルを温め、ベーコンを炒めしめじも投入します。

3

・ベーコンとしめじに火が通ったら、豆乳を入れ、味噌を溶かし入れます。
・グツグツしてきたら、塩・胡椒で味を調えます。

4

・茹で上がったパスタをざるに上げ、フライパンに入れ、ソースとからめます。
・お皿に盛り付け温泉卵を乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

豆乳を使うことでヘルシーでカロリーも気になりません!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/31
さっぱりとしたカルボナーラが食べたくて・・・

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