温玉のせ和風カルボナーラ
レシピID:724976
温泉卵を崩していただきます＾＾
材料 （ ２人分 ）
| ベーコン | ５枚 |
| しめじ | １パック |
| スパゲティ | １６０ｇ |
| 温泉卵 | ２個 |
| 豆乳「スゴイダイズ」 | |
| １２５ｍｌ | |
| 味噌 | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
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1
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・ベーコンは１センチ幅にきり、しめじは石づきを取って小房にわける。
・鍋にパスタ用のお湯をゆでる。
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2
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・塩（分量外）を入れてスパゲティをゆでます。
・フライパンにオリーブオイルを温め、ベーコンを炒めしめじも投入します。
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3
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・ベーコンとしめじに火が通ったら、豆乳を入れ、味噌を溶かし入れます。
・グツグツしてきたら、塩・胡椒で味を調えます。
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4
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・茹で上がったパスタをざるに上げ、フライパンに入れ、ソースとからめます。
・お皿に盛り付け温泉卵を乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
豆乳を使うことでヘルシーでカロリーも気になりません！
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/31
さっぱりとしたカルボナーラが食べたくて・・・
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