切り昆布とサツマイモの煮物
レシピID:725172
★話題入り感謝★昆布の旨味を含んださつまいも、さつまいもの甘味を含んだ昆布。優しい煮物。ほっとする味です。
材料 （ 4人分 ）
| 切り昆布 | １０ｇ |
| さつまいも | １５０ｇ |
| 油 | 小１／２ |
| 鰹出汁 | １２０cc |
| 砂糖 | 小１ |
| 酒 | 大１ |
| 醤油 | 大３／４ |
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1
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切り昆布は水でもどす。もどったら水気をきり長ければ食べやすく切る。
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2
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さつまいもは大きさにより1㎝厚さの半月切り、いちょう切りにする。水にさらす。
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3
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鍋に油をひき切り昆布を炒める。油がまわったら出汁、砂糖、酒を入れる。煮立ったらさつまいもを入れて5分ほど煮る。
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4
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醤油を加え、落としぶたをして水分が少なくなるまで煮る。器に盛り胡麻を捻りながら散らす。
コツ・ポイント
ないでっす。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(23人)
作ってくれてありがとう♪楽しいのが一番ですね♪感謝
作ってくれてありがとう♪鍋でもかっこいいですね！流石です
作ってくれてありがとう♪昆布大好物なのね！理由？？ｹﾞｰﾊ？
作ってくれてありがとう♪切り昆布、いい味でるよね♪感謝です
作ってくれてありがとう♪冷めた方が美味しいよね♪ツボ嬉しい～
作ってくれてありがとう♪種子島のお芋だね！美味しそうです♪
作ってくれてありがとう♪伝えたいなんて、嬉しすぎます。感謝
作ってくれてありがとう♪おおお！旨そう！美しいお料理感謝です
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/01
少しあまったサツマイモで一品
簡単リンク
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みました 残っていたさつま芋一本美味しく頂きました
土曜日から孫たちを連れてお出掛けなので 冷蔵庫の中
を消費中です♪いつも有難う御座います
美味しくなってよかった～
お孫さんを連れてどちらへ行くのかな～
お天気がよくてあたたかいといいね♪
こちらこそいつもありがとう。
今作ってます。
砂糖なしで作るつもりですが、
もし入れるならどのタイミングが良いのでしょうか。。
今書き込みに気づきました・・・
わお。砂糖はいってないね。
みんなどこでいれたのかしら（笑）
酒と一緒です～