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(3品)
レシピID :725264
しいたけたっぷり♡あんかけ焼きそば
沢山の椎茸・・・幸せ♡味は薄めなので、味をみてご家庭の味にしてください＾▽＾
あっ！！麺が見えてない・・・
あっ！！麺が見えてない・・・
材料 （ ２人分 ）
椎茸
大３～４枚
人参
１/３本
キャベツ
１/６玉
玉ねぎ
１/２個
長ネギ
１本
豚ばら肉
６０ｇ
焼きそば（茹で麺）
２玉
●水
１００～１５０ｃｃ
●砂糖
小さじ１～２
●醤油
大さじ２（好みで多く）
●塩
小さじ１
●和風だし（顆粒タイプ使用）
小さじ１
水溶き片栗粉
適量
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1
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椎茸・玉ねぎスライス、人参千切り、キャベツ１ｃｍ角、長ネギ斜め５ｍｍ幅、豚バラ肉食べやすい大きさに切る。
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2
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脂身の多い肉は、油をひかずに炒めて人参・玉ねぎをいれ、しんなりしたら、●を入れて、椎茸を入れて煮る。
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3
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全部に火が通ったら、キャベツ・白い部分のネギを入れ軽く煮て、しんなりしたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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4
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とろみをつけたら、粉臭さを飛ばす。
ネギを入れて、火を止める。
焼きそばをレンジでチンする。
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5
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別のﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、油をひき、温まった麺をカリっと焼く。
油はゴマ油でも香ばしいです。
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6
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お皿にカリっと焼いた麺を入れて、熱々のあんをかけて出来上がり♡
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7
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椎茸はたっぷり入れて、厚めに切ると、もぅたまらん!!
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8
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＊麺は安い茹で麺使用です。
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