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レシピID :725485
丁寧にいれます■CHAI TEA■
スパイスを使って丁寧にいれたら香りよくとても美味くなりました。毎朝、この一杯から気持ちよくスタートします。
材料 （ ２杯分 ）
水
３００ｍｌ
牛乳
２００ｍｌ
★カルダモン
4粒
★クローブ
4粒
★シナモン
1/2本
★生姜
薄い４スライス
紅茶の葉（アッサムなど濃いめもの）
小さじ２（テイーバックだと２つ）
はちみつ（砂糖）
大さじ1～
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1
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気に入っているスパイス類４つ。インド食材屋さんなどで手に入ります。
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2
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小さな鍋に★スパイス類と水をいれて泡がふつふつする程の極弱火にかけて１０分にだす。
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3
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紅茶の葉を加えて弱火でさらに３分程にだします。
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4
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牛乳と蜂蜜（砂糖）を加えて中火にし、ぶくぶくわ～っと噴出す沸騰直前なるまで温めます。
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5
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茶漉しをとおしてティーポットにうつします。
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6
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高めのところから泡がたつようにどぼどぼ～っとマグにそそぎます。この行為が美味しくなる魔法だそう。
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7
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義父がインドかどこかで買ったというtea pot。これがとても良い！
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8
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フロストミルクをのせてスタバ風にしても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(14人)
スパイス復活、嬉しいです！暑い夏にすごくいいです♪
気に入って下さってよかった！スパイスいいでしょう♪
「ほっ」としてくださってよかったです♪ありがとうございます！
ありがとう！可愛らしいカップとクッキーといいな～。
09/06/09
p_sakura_2000
美しいtea cupにうっとりです。ありがとうございました！
09/06/08
オレンジミルクティー
可愛らしいカップですね♪ゆったりと過ごせそうです。
ティーポット、すっかり手放せない存在です♪ありがとう！
私も今そう！息子のお昼寝中にゆったりといれました。
ありがとう！スパイスパワーです（●＾o＾●）
幸せな朝がほんのり香ってきそうです。ありがとうございす！
このカップお揃いっ！飲みやすくて大好きなのよ（●＾o＾●）
今日はミッキーのカップだ！泡ミルクで今私も作りました♪
毎朝の習慣にととっても感激しています。
ね、元気でるでしょ～う（●＾o＾●）
生姜黒糖、それすごくおいしそう！
今度日本に帰ったら、絶対さがしますよ。
今日もお仕事がんばってくださいねえ！
時々更新される日記、楽しみに拝見しています。
Jr.君、おおらかなセブの風土の中ですくすく育っているようですね。
私の妹の一人もつい最近男の子を出産したんですよ。
ついに私も叔母さんです！（笑）
今日はこのチャイのレシピをお借りして美味し～いチャイをご馳走になりました！
これが飲みたくてカルダモンを買って来ました～
スパイスと紅茶の良い香り、甘さもちょうどよくて本当に何杯もお変わりしたくなる美味しさ！
ゆっくりじっくり煮出す時間も幸せな気分でした。
有難うございました！
妹さんのご出産、おめでとう！
かわいくってしかたないでしょう？私も姪や甥が時々しかあえないのだけれど、自分の子のようにかわいくってしかたありません。
わざわざカルダモンを買って来てくれたなんて感激です。それになんて素敵な表現。そう、入れている間もとても幸せになれます。
コーヒー中毒だった私ですが、最近はすっかりCHAI中毒になっています。胃も体の調子もとてもよいです。
＊ 日記よんでくれていてありがとう！これからもへんてこ南国日記がんばります！
スパイスを煮出すときの爽やかな香りがなんともいいですね～。このかおりをかぎながら、☆君のお弁当を作って、朝ごはんを作って。ゆったり入れたら、んん美味しいっ。ぼこぼこあわ立てながら（高い距離からいれるの楽しい＾０＾）注がれるチャイ。毎朝の贅沢になりましたー。
本当に元気でるねー。今日は砂糖で作ったよ。
私もあわあわでのみたくって頑張って高いとこからおとして同じように作りました（●＾o＾●）
同じ、同じ。私も息子の朝ゴハンを作りながらぼわ～と気持ちよくかおりをかぎながらの朝です。
以前は苦痛だった朝も、今ではたのしみになりました。
星くんママのカップコレクション、すごくきになる！
どれも可愛いですね♪
つくレポの掲載と日記へのコメント有難うございました。
最近岩盤浴に通い出してから、血巡りの良くなる食べ物や飲み物に興味が沸いてきて、朝起きてまず口にするお茶からスパイスたっぷりのチャイを試してみたくなりました。
このチャイのレシピに出逢ってから、朝の苦手な私でも早起きするのが楽しくなって来て本当に感謝です！
その日一日の幸せを思いながらカップにお茶を注ぐのも、本当に素敵な習慣だなぁ～って思いました。
今後の習慣にしていこうと思います♪
シューは私も滅多に作ろうなんて思う事もないです^^;
シュー生地も、作る量が多目だったりすると手首傷めちゃいそうですねっ
のおこさんも苦痛にならない程度の量でシュー作り楽しんで下さい^^
ちょっと最近冷えるので、スパイスがきいて美味しそうなチャイ、試させてもらいました。カルダモン･シナモン・しょうが、そしてクローブかアニスシードか迷って、今回はアニスシードでいかせてもらいましたっ！甘めに入れて、ランチの後のデザート代わりに頂きました。すっごく美味しくてハッピーになれました～＾＾また違うスパイスでも試してみたいです。ごちそうさまでした♪
アニスシードも美味しそう！
私もアニスシード大すきです。こんどやってみますね（●＾o＾●）そうそう、あま~く作ってデザートの代わりにもなりますよね。お友達のインドの方のチャイはクラクラするほど甘いのですけれど、それで暑さも乗り越えられるパワーがでるそうです。
I like your receipes, and I really like this Chai Tea receipe! Thank you~~~
glad you like this recipe!
i love this cup of tea to start a day instead of strong coffee.
i wasn't sure you're a japanese speaker or not. so i'm texting in english as well,just in case（●＾o＾●）
ありがとう！