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レシピID :725548

バナナのアーモンドケーキ✿

バナナのアーモンドケーキ✿
スタバのバナナケーキを真似してみました♪
たっぷりのバナナとココナッツファインで、
お気に入りのレシピです^^

材料 ( 18cm タルト型 )

卵 Mサイズ
2個
砂糖
35g
バター
60g
アーモンドパウダー
55g
バナナ
60g
ココナッツファイン
30g
胡桃
15g

1

*準備
・胡桃はローストして、細かく刻む ・バナナは潰して、レモン汁(分量外)をかける ・オーブンを170℃に余熱する

2

室温に戻したバターに砂糖を2回に分けて加え、その都度、泡立て器でふんわりするまでよく混ぜる。

3

湯煎で人肌に温めた卵を、5回に分けて加える。その都度よく混ぜる。
(分離しやすいので、気をつけてね*)

4

アーモンドパウダーを加えぐるぐるよく混ぜる。
ココナッツファイン、刻んだ胡桃も加える。

5

型に流し入れ、ヘラやカードで表面を平らにならす。
170℃のオーブンで、約25分焼いたら出来上がり^^*

コツ・ポイント

バナナはよく熟したものを使ったほうがおいしいです^^✿
焼加減はオーブンによって異なるので、爪楊枝をさして確認してみてね*
レシピは甘めなので、控える場合は砂糖30gでどうぞ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/01
スタバのキャラメルバナナケーキを食べて感動~♪
真似して作ってみました^^*

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