«さわコロ のレシピ (8品)
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レシピID :725675

豚キムチ冷奴

豚キムチ冷奴
冷たいお豆腐に温かい豚キムチをのせていただきます。夏でも冬でもおいしい一品！
さわコロ さわコロ

材料 （ ２～３人分 ）

絹豆腐
一丁
豚バラ肉
７０ｇ
キムチ
１００ｇ
塩コショウ
少々
しょうゆ
少々
ゴマ油
大１
煎りゴマ
適量

1

写真

豚バラ肉は２～３ｃｍ幅に切る

2

・キムチは市販のもので葉っぱの部分が多いほうが食べやすい
・キムチの汁もなるべく入れたほうがおいしい

3

・豆腐は水分の少ないものがお勧め
・多ければ少し水切りする

4

・豆腐を適当な大きさに切ってお皿に並べる
・豆腐にいりゴマを飾る

5

・フライパンに分量外のサラダ油（適量）を入れ豚バラ肉を炒めて焼き色がついたら軽く塩コショウする

6

・キムチも入れてしっかり炒める
しょうゆ少々を入れ、火を消す直前にゴマ油を回し入れる。

7

・豆腐を並べたお皿に豚キムチを盛ったら出来上がり！

コツ・ポイント

何度も作っておいしい作り方にたどり着いたので、レシピの内容をＨ21.10.10に書き直しました(^^ゞ
豚キムチが温かいうちにいただくのがポイントです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/08/02

写真

豚キムチと冷奴って合いますね～♪簡単に出来て美味しかったです☆

gomacyann

レポありがとうございます。おいしそうに撮れていますね(^^♪

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/01
よく行く韓国料理のお店で食べておいしかったので、まねして作ってみたら結構近いおいしさになりました。

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