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レシピID :726040
エスニック♪サバさつまあげ♪
タイグリーンカレーペーストを加えました♪
材料
さば
手順参照
ごぼう
1本
人参
小1/2本
グリンカレーペースト
大匙1.5杯
みりん
大匙1杯
あら塩
小匙1/2杯
卵
1個
片栗粉
大匙1杯
おろし生姜
大匙2杯
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1
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これまた半額♪骨付きで500ｇ、骨を除去したら身は370gでした。身をフードプロセッサで粗めにミンチする。
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2
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ごぼうはささがき、人参は細切り。ごぼうと人参以外の全ての材料をフードプロセッサに投入、サっと混ぜ合わせる。
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3
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その後、ごぼうと人参を投入、手で混ぜ合わせ、濡らした手で握り、低温-中温の油でじっくりと、こんがりと揚げる。完成♪
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4
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※お好みで、スイートチリをかけてどうぞ♪とっても美味しいです♪
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