エスニック♪サバさつまあげ♪
レシピID :726040
タイグリーンカレーペーストを加えました♪
材料
| さば | 手順参照 |
| ごぼう | 1本 |
| 人参 | 小1/2本 |
| グリンカレーペースト | |
| 大匙1.5杯 | |
| みりん | 大匙1杯 |
| あら塩 | 小匙1/2杯 |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大匙1杯 |
| おろし生姜 | 大匙2杯 |
-
1
-
これまた半額♪骨付きで500ｇ、骨を除去したら身は370gでした。身をフードプロセッサで粗めにミンチする。
-
2
-
ごぼうはささがき、人参は細切り。ごぼうと人参以外の全ての材料をフードプロセッサに投入、サっと混ぜ合わせる。
-
3
-
その後、ごぼうと人参を投入、手で混ぜ合わせ、濡らした手で握り、低温-中温の油でじっくりと、こんがりと揚げる。完成♪
-
4
-
※お好みで、スイートチリをかけてどうぞ♪とっても美味しいです♪
コツ・ポイント
サバは少々粗めにミンチする方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/02
半額のさば、封を切ってもてあましているタイグリーンカレーペーストがあったので、やってみました。美味しく出来ましたよ♪（＾-＾）ｖ
トムヤンクンの素でも美味しく出来ると思います。
トムヤンクンの素でも美味しく出来ると思います。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント