
| ジャガイモ | 4個 |
| タラコ | 2房(小さめ) |
| オリーブ油 | 大4 |
じゃがいもは、よく洗い、皮付のまま30分蒸します。
タラコ2房は、房から中味をとりわけ、オリーブ油と、塩・胡椒少々とあわせておきます。
蒸しあがったジャガイモの皮をむき、適当な大きさにきって2とあえて出来上がり。
【簡単バージョン】
ジャガイモは皮をむいて、大き目のサイコロ状にきり、ゆでます。
ジャガイモに火が通ったら、水分を捨てて、火に戻し軽く水分を飛ばします。
市販の生タイプのたらこパスタソース(キューピーや、S&Bから出ているような)とあえて出来上がり。
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