緑茶と甘納豆のスコーン
ゆきらいん
作り方
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緑茶は粗く刻んでおく。（ＦＰを使用すると簡単です）
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2
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甘納豆は好みの物を使用して下さい。今回私は色んな物が混ざっているタイプを。
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3
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スコーン生地Ａの材料をＦＰ入れ攪拌しサラサラの状態にする。その後Ｂを加え軽く攪拌。粉っぽさが残るくらいでＯＫ。
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4
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その後生地をボールに移し緑茶・甘納豆を加え混ぜ込む。
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5
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写真の様にある程度混ざったらＯＫ。所々粉っぽさが残っている状態。
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6
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打ち粉を振った台に生地を出し「伸ばし→３つ折り」の作業を３回する。
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7
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厚さ２．５㎝に伸ばし生地を型抜き。今回私は簡単に包丁でのカットのみ。
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8
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表面に牛乳を塗る。２００度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。
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9
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綺麗な焼き色が付いたら出来上がり。
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10
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表面はさっくり中はふんわり。所々に甘納豆が顔を出します。
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コツ・ポイント
スコーンの詳しい作り方は「私のスコーン♪」（ID410121)を参考にお願いします。
このレシピの生い立ち
パンに入れようと思い買っておいた甘納豆の正味期限が。。。丁度スコーンが食べたかったので中に混ぜ込み仕上げました。私の好きな組み合わせで仕上げた和風スコーンです。
このレシピの作者
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ゆきらいん
