夏はコレ!夏野菜と雑穀米のビーフカレー
pinokoごはん
作り方
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1
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鍋に多めの油を引き 牛肉・タマネギ・ナスを炒め、軽く火が通ったらオクラ、シシトウも加えてさらに炒める
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2
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水を加えてアクを取りながら煮込んでナスがしんなりしたらカレールーを加えて更に煮込む
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3
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最後にミニトマトを加えて2
分煮込んだら出来上がり♪
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4
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ゆで卵をトッピングすると尚美味しいです♬
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コツ・ポイント
どの夏野菜でもカレーにはよく合うので材料選びは自由です！
自分が好きな野菜をたっぷり使うことが美味しくいただけるポイントかな♬
ミニトマトは煮込みすぎると形が無くなるので最後に入れてくださいね
自分が好きな野菜をたっぷり使うことが美味しくいただけるポイントかな♬
ミニトマトは煮込みすぎると形が無くなるので最後に入れてくださいね
このレシピの生い立ち
最初はCoCo壱番屋で食べたのが始まりで、すっかりその味にハマりました♪
夏野菜はその日の気分で選んでます
夏野菜はその日の気分で選んでます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pinokoごはん
