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レシピID :726531
韓国風 太刀魚煮付 ♪カルチチョリム♪
材料
太刀魚（切身）
4尾
ジャガイモ
小3個
玉ねぎ
半分
■
合せ調味料
・唐辛子粉
大１
・コチジャン
大１
・お酒
大3
・お砂糖
大2
・お醤油
大１
・ごま油
中１
・だしの素
小１
・ニンニク（すりおろし）
小１
・生姜（すりおろし）
小半
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1
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★ジャガイモはサイコロに切り、水にさらしておきます。
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2
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★太刀魚は塩水で洗い、数分酢水につけておく。（臭み抜き）
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3
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★フライパンにごま油を塗り、その上に玉ねぎ、ジャガイモを均等に並べます。
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4
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★その上に、臭み抜きをした太刀魚を並べます。
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5
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★上から調味料を塗るようにかけます。
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6
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★水を入れ（分量外）目安は合せ調味料の分量の6～7割の量
★蓋をして熱（中火）を入れます。
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7
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★様子を見ながら煮込みます。
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8
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★出来上がり～♪
★ジャガイモもホクホクに仕上がります^^
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