韓国風 太刀魚煮付 ♪カルチチョリム♪
レシピID:726531
材料
| 太刀魚（切身） | 4尾 |
| ジャガイモ | 小3個 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| ■ 合せ調味料 | |
| ・唐辛子粉 | 大１ |
| ・コチジャン | 大１ |
| ・お酒 | 大3 |
| ・お砂糖 | 大2 |
| ・お醤油 | 大１ |
| ・ごま油 | 中１ |
| ・だしの素 | 小１ |
| ・ニンニク（すりおろし） | |
| 小１ | |
| ・生姜（すりおろし） | |
| 小半 | |
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1
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★ジャガイモはサイコロに切り、水にさらしておきます。
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2
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★太刀魚は塩水で洗い、数分酢水につけておく。（臭み抜き）
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3
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★フライパンにごま油を塗り、その上に玉ねぎ、ジャガイモを均等に並べます。
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4
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★その上に、臭み抜きをした太刀魚を並べます。
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5
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★上から調味料を塗るようにかけます。
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6
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★水を入れ（分量外）目安は合せ調味料の分量の6～7割の量
★蓋をして熱（中火）を入れます。
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7
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★様子を見ながら煮込みます。
-
8
-
★出来上がり～♪
★ジャガイモもホクホクに仕上がります^^
コツ・ポイント
★熱を入れる前に、すべての材料を用意するのがコツ？です^^
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/02
いつものスーパーで買った太刀魚。
一度作ってみたかった～♪
一度作ってみたかった～♪
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