だしが決め手★簡単★もやしのおひたし
レシピID:726675
もやしと鰹節とフライパンさえあれば、簡単に本格だしのおひたしが作れます！2009.4.12話題入りさせていただきました♪
材料 （ 3～4人分 ）
| もやし | 1袋 |
| かつお節 | 1パック |
| しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 水 | |
| 200ml＋たっぷり | |
-
1
-
フライパンにたっぷりのお湯を沸かす。
沸騰したお湯から、計量カップで200mlすくい容器に入れ、かつお節を加える。
-
2
-
同じフライパンで、もやしをさっとゆで水気を切る。
-
3
-
①のだし汁にしょう油とみりんを加え、もやしを浸す。
-
4
-
浸し汁のかつお節ごと、もやしを盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆浸してすぐでも食べられますが、
冷蔵庫で冷やしておくと味がよく染みていっそうおいしくなります。
☆かつお節をこす手間を省き、さらには盛り付けのときにトッピングとして使っちゃいます。
冷蔵庫で冷やしておくと味がよく染みていっそうおいしくなります。
☆かつお節をこす手間を省き、さらには盛り付けのときにトッピングとして使っちゃいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件
(52人)
柚子胡椒！魅力的な組合せですね☆私も加えてみます♫れぽ感謝♥
わぁ～おっしゃれ～な盛り付けですね♡れぽどうもありがとう♪♫
しっかり味が染みていて見るからにおいいそう♫れぽありがとう♡
ピリ辛おいしそうですね★出汁の再利用ナイスアイディアです♪♫
ごま油＋でコクが出てご飯が進みそうですね！アレンジれぽ感謝♥
ホッとしていただけてよかった❀ダシも飾りも鰹節、便利ですよね
リピ嬉♪日記にお邪魔しました☆育児もお仕事も応援しています！
嬉しいコメントどうもありがとう♪へルーシーでいいですよね☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/03
だし汁を作るのと、もやしをゆでるのと、2回お湯を沸かすのが面倒だったので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 4位
- 7位