卵不使用!チョコレートカップケーキ

卵不使用!チョコレートカップケーキの画像

Description

卵なしのカップケーキ。油も使っていないので蒸しパンみたいなふんわりもっちり感。冷凍もOKなのでたくさん作っておけば便利!

材料 (マフィン型15個分)

2カップ
砂糖
1カップ
小さじ1
バニラエッセンス
小さじ2
クラブソーダ(又はスプライトなど透明炭酸水)
125ml
市販のフロスティング
適量
スプリンクル
適量

作り方

  1. 1

    フロスティングとスプリンクル以外の材料を全てよく混ぜる。できればハンドミキサーで3分ほど。

  2. 2

    マフィン型に流し込む。生地がゆるいので気をつけて。
    180度のオーブンで15-20分ほど焼く。

  3. 3

    さめてから、市販のフロスティングを塗り、お好みでスプリンクルを振りかけてください。

  4. 4

コツ・ポイント

お砂糖はお好みで加減して下さい。1カップだとちょっと甘いかも。半カップだと甘さ控えめ、でもちょっと物足りない??まさしくお好みで。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの子供に作りました。
レシピID : 726743 公開日 : 09/02/03 更新日 : 10/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
らてぼう
フワフワに出来ました〜 息子の誕生日用に試作してみました☆彡

ありがとうございます!