豚肉とネギの豆乳クリームパスタ
レシピID:727335
生クリームを使わなくてもクリーミーなパスタができます。簡単♪
写真はスパゲティが足りず、ペンネを足してしまいました 笑
写真はスパゲティが足りず、ペンネを足してしまいました 笑
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉 | 100ｇ |
| ネギ | 1本 |
| 小松菜 | 1束 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 大1 |
| ★豆乳 | 200ｃｃ |
| ★コンソメ | 1個 |
| ★塩・こしょう | 少々 |
| スパゲティ | |
| 2人分（160ｇくらい） | |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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にんにくは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶす。
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2
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葱は斜め薄切り、小松菜は4～5cm長さに切る。フライパンに、オリーブ油とニンニクを入れ弱火にかける。※焦がさないように
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3
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においがしてきたら、豚肉を入れ炒め、色が変わってきたら残りの野菜を入れ炒める。火が通ってきたら★の材料を入れる。
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4
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コンソメが溶けたら、表示通り茹でたスパゲティを入れ、絡めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
※片栗粉と豚肉をビニールに入れて振ると楽に付けられます。片栗粉をまぶしておくことで、豆乳を入れた時に、トロミがつくので、あとで水溶き片栗粉を入れなくてもソースっぽくなります★
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/04
豆乳を使ったクリームパスタが作りたくて
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