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(823品)
レシピID :727436
じゃがいものミルク煮チーズ風味
☆話題入り感謝☆少しの粉チーズでも濃厚なのは隠し味のお酢が決め手。つけあわせにもどうぞ。
材料 （ 4人分 ）
ジャガイモ
３個（２３０ｇ）
牛乳
１５０cc
コンソメ
ひとつまみ
酢
小１／２
粉チーズ
小１
塩
少々
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1
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ジャガイモは皮をむき４等分に。切ったそばから水につけます。水気を切り小鍋に入れて牛乳を注いでコンソメを入れて煮ます。
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2
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沸騰してきたら火を弱め、牛乳のふくらんだ泡でジャガイモが覆われるくらいの火力を保ちます。
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3
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１２分程で水分も少なく芋も柔らかいと思います。鍋を傾け残った汁に酢を入れて鍋を揺すり最後の水分を飛ばして火を切ります。
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4
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粉チーズを振りかけ、ここで初めて全体を混ぜます。味を見て塩をふってできあがり。
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5
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鍋を焦がしたくまっちゃん☆さんがチーズを入れてコロッケにしてくれました♪
コツ・ポイント
牛乳の泡がお芋を包んで落としぶたなしで煮られます。
火にかけているときはまったくさわりません。
最後に混ぜるだけです。
煮る時間は火力にもよるのでお鍋を見ててくださいね。
吹きこぼれないよう、焦げないよう。
火にかけているときはまったくさわりません。
最後に混ぜるだけです。
煮る時間は火力にもよるのでお鍋を見ててくださいね。
吹きこぼれないよう、焦げないよう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
107件
(83人)
作ってくれてありがとう♪ベーコンのコクがいいですね！感謝
作ってくれてありがとう♪娘ちゃん嬉しい～～ありがとう～～
作ってくれてありがとう♪お子さんが喜んでくれると嬉しいです♪
作ってくれてありがとう♪いい脇役になりますよね＾＾感謝
作ってくれてありがとう♪油断すると吹きこぼれます。感謝
作ってくれてありがとう♪なんて嬉しいお言葉かしら♪感謝
作ってくれてありがとう♪人参入りで彩りきれい～！感謝です
作ってくれてありがとう♪牛乳いい仕事しますよね～感謝です
作ってくれてありがとう♪美味しそうなプレート！食べたい～
作ってくれてありがとう♪おかわりしてくれると嬉しいですね♪
作ってくれてありがとう♪こちらこそすごく感謝しています♪
作ってくれてありがとう♪パセリの緑美しいですね♪感謝
これ、おいしそう。早速作ってしまおう♪
レシピ見てくれてありがとう～
うふ。簡単旨いです。
よかったら今日同じようなゴルゴンゾーラチーズを使ったレシピもアップしました。
見てみてください～
ちょっと大人味に仕上げました。
大人味…。ゴルゴンゾーラチーズって食べたことないんです。
挑戦してみましょ♪
好き嫌いわかれます～
大丈夫かな・・・心配・・・
くせの少ないドルチェを選ぶといいかもしれません。
それに生クリームを足すとまろやかになるかも。
早々にリピしてしまいました♪
塩を入れずにマッシュ⇒茶巾にして1歳のムスメに、親は晩御飯のワインでスペアリブと供に頂きました＾＾
とっても美味しかったです！
ムスメも手づかみでわしわし食べてました～！
つくれぽの写真、ムスメの部分が見切れてしまってすみません；
また作ります。ご馳走様でした～！！
コメに今気づいた・・・
すまん。
そのれぽ覚えてるよ～ありがとう♪
いもいもです☆
コメントありがとうございます！
とってもうれしいです～♪♪
はい、芋、栗、南瓜大好きなんです。。
ミルク煮ほんとにおいしかったです～
微妙に残ってしまってた粉チーズも活かせて♪
また作ったらレポしますのでよろしくお願いします♪♪
お返事が遅くなってしまってごめんなさいね。
うふふ
いもいも 大好きなんですね～
私は、、、と言えば
年寄りだからかお芋を食べるのにたっくさん水分を必要とするのであまり・・・・
口の中 ぱっさぱさになりません？
私だけ？
こんな私ですがよろしきゅ。
レシピにコロッケがのってる！
しかも鍋焦がしたとな！！！←いや、事実ですが。
だって、いっぱい鍋に入れて違うことしてたら、
（￣・・￣ ）ｸﾝｸﾝ 香ばしい匂い・・・
・・・・・・・・・キャーーーーーーーーー！！！
使ったお鍋が悪かったんです。
焦げやすい鍋なのです～。
違うの使うべきでした；
でもキレイに磨いたのでもう平気ですよ～ v(｡･ω･｡)♪
了承得るのを忘れてた！
レシピにお名前とお写真お借りいたしました。
事後報告ですみません。
お鍋が悪い・・・鍋のせい・・・（笑）
でもお鍋もお料理もまっちゃんも無事でよかったです。
作ってくれてありがとう♪