
| 卵 | 2個 |
| バター | 50g |
| 三温糖 | 50g |
| ハチミツ | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 40g |
| ココア | 20g |
| アーモンドプードル | 40g |
| BP | 小さじ1/2 |
| マロングラッセ(ブロークン) | |
| 50g | |
| ラム酒 | |
| 大さじ1(お好みで) | |
卵は室温に。マロングラッセを荒く刻む。薄力粉、ココア、アーモンドプードル、BPを合わせて振るう。バターをレンジで溶かす。
溶いた卵に三温糖、ハチミツを加えてよく混ぜる。(泡立てなくて良いです)
粉類を振るい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。ラム酒も加える。
溶かしバターを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
刻んだマロングラッセ(トッピング用に少し残す)を加えて軽く混ぜる。
カップに流し、マロングラッセを乗せる。
170℃のオーブンで約20分焼く。(TOPのマロングラッセが沈んだ・・・)
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