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海鮮手巻き寿司☆

レシピID:727559
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http://www.ranshappyrecipe.com
美味しすぎてペロッとなくなっちゃいました^^

材料 ( 2人分 )

炊きたてのご飯 300グラム
☆酢(玄米酢を使用)
大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆天然塩 ふたつまみ
☆醤油 小さじ1
中トロマグロ(お刺身用)ブロック
300g
イクラ(醤油漬け) 80g
ニンニクパウダー 適量
白炒りゴマ 大さじ1
のり(手巻き寿司用)
10枚
大葉 10枚

1

☆の材料を全て合わせる。お好みで練りわさびを少々加えても美味しくなります^^

2

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炊きたてのご飯に☆を一気に加え、全体を混ぜる。

3

写真

マグロは半分に切り、半分はフードプロセッサーにかけ、半分は食べやすい多きさにブツ切りをしておく。

4

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2にフードプロセッサーにかけたマグロ、炒りゴマ、ニンニクパウダーを入れて混ぜる。

5

写真

お皿に大葉を敷き、4を載せたらブツ切りしたマグロ、イクラを盛りつけて完成☆

6

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大葉も一緒に海苔に巻きながら、いただきます^^

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、コツなんてありません。
巻き寿司じゃなくても、海鮮丼なんかでも美味しいです^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/04
恵方巻きを作るには大変だったので、少し豪華な
手巻き寿司にしました☆

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