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レシピID :727684
あっという間！☆豆乳リゾット☆
残りご飯と残り野菜が、おしゃれでヘルシーなリゾットに♪本当にあっという間に作れます！
材料 （ 1人分 ）
ご飯
お茶碗1杯分
トマト（小）
半分
●玉ねぎ
１/４個
●ベーコン
1枚
●にんにく（みじん切り）
小さじ１
コンソメ（顆粒）
小さじ１
スゴイダイズ（豆乳）
７０ｃｃ～
水
３０ｃｃ
塩コショウ
少々
粉チーズ
大さじ１～
オリーブオイル
適量
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1
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トマトは角切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。豆乳とご飯は温めておく。
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2
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小さめの鍋に、オリーブオイルと●印の材料を入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、コンソメと水を入れる。
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3
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コンソメが溶けたらご飯、豆乳を加えてひと混ぜする。（ご飯のかたさを見ながら、お好みで豆乳の量を増やしてもＯＫ！）
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4
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トマトを加えて塩コショウで味を整える。粉チーズをふり、ひと混ぜしたら出来上がり♪
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5
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彩りにパセリを散らしても♪
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