
| ご飯 | お茶碗1杯分 |
| トマト(小) | 半分 |
| ●玉ねぎ | 1/4個 |
| ●ベーコン | 1枚 |
| ●にんにく(みじん切り) | |
| 小さじ1 | |
| コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
| スゴイダイズ(豆乳) | |
| 70cc~ | |
| 水 | 30cc |
| 塩コショウ | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ1~ |
| オリーブオイル | 適量 |
トマトは角切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。豆乳とご飯は温めておく。
小さめの鍋に、オリーブオイルと●印の材料を入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、コンソメと水を入れる。
コンソメが溶けたらご飯、豆乳を加えてひと混ぜする。(ご飯のかたさを見ながら、お好みで豆乳の量を増やしてもOK!)
トマトを加えて塩コショウで味を整える。粉チーズをふり、ひと混ぜしたら出来上がり♪
彩りにパセリを散らしても♪
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