煎り豆入り恵方巻きの画像

Description

とても簡単で、節分気分が盛り上がります^^ 小さく作ると、良いお酒のアテにも。煎り大豆が香ばしくて美味しい!

材料 (1本分)

茶碗半分くらい
1枚
適量
いり豆
7~8粒くらい
クリームチーズかベビーチーズ
適量(ベビーチーズ1個程度)
4分の1パック程
わさび醤油
適量

作り方

  1. 1

    ご飯(普通の太巻きよりかなり少なめ)を、海苔に薄く両端を適当に残して広げる。ゆかりをパラパラ振りかける。

  2. 2

    巻き始めにする方のご飯の端に、チーズ、煎り豆、貝割れ大根を並べる。

  3. 3

    手前から、押さえながら巻いていく。(適当なので、まきすは使ってないです^^;)

  4. 4

    わさび醤油をつけながら召し上がれ!

コツ・ポイント

お菓子の「風雅巻き」をイメージしたので、わさび醤油にすごく合います。・・なので、ちょっと大人向けですね。

このレシピの生い立ち

簡単な恵方巻きを考えたとき。いり豆入り炊き込みご飯を思い出し、いっそそのまま巻いちゃったらどうか?とやってみました。
レシピID : 727789 公開日 : 09/02/05 更新日 : 09/02/05

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