«おしす のレシピ (468品)
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レシピID :727889

●　焼き里芋の味噌コチュ和え　●

●　焼き里芋の味噌コチュ和え　●
リンゴの入った和え衣がミソです！！
おしす おしす

材料 （ ４人分 ）

里芋（冷凍）
３００ｇ
りんご
８分の１
白味噌
２５ｇ
コチュジャン
少々
砂糖
小さじ１～２
酢
小さじ２分の１
マヨネーズ
小さじ２分の１～１
ゴマ油
少々
小麦粉
適量

1

写真

冷凍里芋はさっと茹でこぼし、ザルに上げる。軽く水気をふき取ります。

2

写真

小麦粉をふり入れザルをふってまんべんなくまぶす。こうすると均等にキレイにまぶせます。私はいつもシンクの上でやります。

3

写真

油（分量外）をひいたフライパンでこんがりと焼きます。

4

写真

白味噌、コチュジャン、砂糖、酢の順によく混ぜていきます。マヨネーズとゴマ油を加える。

5

写真

リンゴの皮をむいてすりおろし、④に加える。

6

③を⑤で和えたら出来上がりです✿

コツ・ポイント

✿コチュジャンの量で全然味が変わってきます。お子様がいる場合はなしでも構いませんよ。
✿冷凍でない里芋をお使いの場合は皮をむいてしっかり茹でてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (4人)

09/10/25

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芋レポじゃなくてご免なさい…味噌がとっても美味しかったので^^;

　ageha

きゅうりにもつけてくれたのぉ～？！わ～嬉しすぎ✿ありがと〜♡

09/10/25

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この味噌メチャ旨です！！粉＋で焼くから絡みも良くて最高♪旨～い❤

　ageha

メチャ旨だなんてぇ！ageちゃん優しいぃ～大好きヨ(〃▽〃)

09/05/27

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この調味料群って…何て思ったら林檎凄い！旨く纏めて最高美味～♪♪

うっきー太郎

林檎が意外でしょ。うっきーちゃんに喜んでもらえて超感激よ～♡

09/02/22

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白味噌・ﾘﾝｺﾞ・ｺﾁｭとすご～く意外な組合せなのに美味しい！

ゆず柚子

ゆずちゃんの手にかかると何てオシャレに変身するのかしら～ღღ

09/02/18

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生里芋レンチン後魚焼きグリルへ。酢味噌にりんご！和え衣超美味♪

よん妻

れぽ１号～♫感激ーッ！！里芋に工夫してくれてありがとう～❤

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/16
前からたまに作っているこの和え衣…今回は里芋で和えました。ブロッコリーや大根でも美味しいです♡

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