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レシピID :727918
大好き！野菜の肉味噌！！
茹でた野菜を肉味噌で☆母がよく作ってくれた健康的かつ、ボリューミーなおかず。
不思議な事にご飯も進むよ。蒸してもＯＫ
不思議な事にご飯も進むよ。蒸してもＯＫ
材料 （ 4人分 ）
じゃがいも
4個
なす
4本
かぼちゃ
半分
ゆで卵
4個
枝豆
たくさん
☆タマネギ
1個みじん切り
☆豚挽き肉
300グラムぐらい
☆味噌
150ｇ
☆砂糖
1/2カップ
☆ケチャップ
大３
☆しょうゆ
大３
☆水
1/2カップ
ゴマ油
少々
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1
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肉味噌を作ります。
鍋にゴマ油をしき、タマネギ、豚肉を炒め、味噌、砂糖、ケチャップ、お醤油、水と順番にいれよく煮ます。
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2
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茄子は、焼きなすor揚げ茄子に。じゃがいもは、たっぷりのお湯で茹でる。
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3
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卵はゆで卵に。かぼちゃは、くし形に切って茹でる。枝豆は塩をふらずに茹でるだけ。
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4
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肉味噌をたっぷり塗って食べてください☆
箸休めにトマトがオススメ☆
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