大好き！野菜の肉味噌！！
レシピID:727918
茹でた野菜を肉味噌で☆母がよく作ってくれた健康的かつ、ボリューミーなおかず。
不思議な事にご飯も進むよ。蒸してもＯＫ
不思議な事にご飯も進むよ。蒸してもＯＫ
材料 （ 4人分 ）
| じゃがいも | 4個 |
| なす | 4本 |
| かぼちゃ | 半分 |
| ゆで卵 | 4個 |
| 枝豆 | たくさん |
| ☆タマネギ | 1個みじん切り |
| ☆豚挽き肉 | 300グラムぐらい |
| ☆味噌 | 150ｇ |
| ☆砂糖 | 1/2カップ |
| ☆ケチャップ | 大３ |
| ☆しょうゆ | 大３ |
| ☆水 | 1/2カップ |
| ゴマ油 | 少々 |
-
1
-
肉味噌を作ります。
鍋にゴマ油をしき、タマネギ、豚肉を炒め、味噌、砂糖、ケチャップ、お醤油、水と順番にいれよく煮ます。
-
2
-
茄子は、焼きなすor揚げ茄子に。じゃがいもは、たっぷりのお湯で茹でる。
-
3
-
卵はゆで卵に。かぼちゃは、くし形に切って茹でる。枝豆は塩をふらずに茹でるだけ。
-
4
-
肉味噌をたっぷり塗って食べてください☆
箸休めにトマトがオススメ☆
コツ・ポイント
野菜は何でも良いと思います～～。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/04
実家で母が良く作ってくれた料理です。
簡単なんだけど、野菜たっぷり食べられて健康的なの。
肉味噌がまたおいしいのでぜひ☆
簡単なんだけど、野菜たっぷり食べられて健康的なの。
肉味噌がまたおいしいのでぜひ☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント