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(12品)
レシピID :727958
市販の剥き甘栗でミルクマロンケーキ☆
市販の剥き甘栗でマロンクリームを作り、生地に混ぜ込みました☆優しくとってもミルキーで幸せな気分♪
材料 （ ﾏﾌｨﾝｶｯﾌﾟ６個 ）
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【マロンクリーム】
甘栗
100g
砂糖
25g
牛乳
100cc
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【生地】
薄力粉
120g
バター
100g
砂糖
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
卵（Ｌ）
2個
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【飾り用】
甘栗
６粒
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1
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【マロンクリーム】
鍋に甘栗を入れﾏｯｼｬｰ等で潰し、牛乳の７割と砂糖を入れ弱火で沸騰直前まで火にかける
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2
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ﾌﾂﾌﾂしてきたらﾐｷｻｰに移し、ﾄﾞﾛｯとするまで回す。良い加減になったら鍋に戻し、ﾐｷｻｰに残りの牛乳を入れて回しﾐｷｻｰを綺麗にしてその牛乳も鍋に戻す。
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3
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鍋に戻したマロンクリームを再び火にかけ、ﾎﾟｯﾃﾘするまで弱火で煮詰める（約１５分位）
使う時まで放置で室温まで冷ましておく。
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4
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【生地】
室温に戻したバターをクリーム状になるまで、ﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜる。
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5
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砂糖を２回に分けて入れそのつどよく混ぜる。ｻﾞﾗつきがなくなり白くﾎｲｯﾌﾟ状になるまで混ぜる。
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6
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室温に戻した溶き卵を４回に分けて入れ、そのつどよく混ぜ白くﾎﾜｯとしてきたら振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切る様に混ぜる。
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7
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お好みでﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽやﾗﾑを入れて混ぜ、マロンクリーム100gを入れ切る様に混ぜ込む。
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8
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型に生地をスプーン等で６分目位まで流し入れ、飾り用の甘栗を乗せて指で押さえてﾁｮｯﾄ埋める。
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9
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１７０度に熱しておいたオーブンで３５分焼いて完成。（←ﾍﾙｼｵの場合）
お手持ちのオーブンの癖で焼き時間調整してください^^
うちも甘栗がどっさり残ってまして、ＦＰではなくミキサーで作れるマロンクリームに惹かれて作りました。
簡単で、いいですね～♪
これからケーキを作ろうと思うのですが、生地に卵は何コ入れますか？教えていただけるとうれしいです。
コメくださりありがとうございます
混ぜすぎ？でしょうか、ふくらみの足りない出来になってしまいましたが、しっとりしてて和む味のケーキが作れました。おいしいです～。
あまり膨らまない配合になってます＾＾；しっとり感が強い感じですかね・・。和んでいただけてうれしいです☆ミ