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市販の剥き甘栗でミルクマロンケーキ☆

レシピID:727958

市販の剥き甘栗でマロンクリームを作り、生地に混ぜ込みました☆優しくとってもミルキーで幸せな気分♪

材料（ﾏﾌｨﾝｶｯﾌﾟ６個）

■ 【マロンクリーム】
甘栗	100g
砂糖	25g
牛乳	100cc
■ 【生地】
薄力粉	120g
バター	100g
砂糖	50g
ベーキングパウダー	小さじ1/2
卵（Ｌ）	2個
■ 【飾り用】
甘栗	６粒

1: 【マロンクリーム】
鍋に甘栗を入れﾏｯｼｬｰ等で潰し、牛乳の７割と砂糖を入れ弱火で沸騰直前まで火にかける

2: ﾌﾂﾌﾂしてきたらﾐｷｻｰに移し、ﾄﾞﾛｯとするまで回す。良い加減になったら鍋に戻し、ﾐｷｻｰに残りの牛乳を入れて回しﾐｷｻｰを綺麗にしてその牛乳も鍋に戻す。

3: 鍋に戻したマロンクリームを再び火にかけ、ﾎﾟｯﾃﾘするまで弱火で煮詰める（約１５分位）
使う時まで放置で室温まで冷ましておく。

4: 【生地】
室温に戻したバターをクリーム状になるまで、ﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜる。

5: 砂糖を２回に分けて入れそのつどよく混ぜる。ｻﾞﾗつきがなくなり白くﾎｲｯﾌﾟ状になるまで混ぜる。

6: 室温に戻した溶き卵を４回に分けて入れ、そのつどよく混ぜ白くﾎﾜｯとしてきたら振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切る様に混ぜる。

7: お好みでﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽやﾗﾑを入れて混ぜ、マロンクリーム100gを入れ切る様に混ぜ込む。

8: 型に生地をスプーン等で６分目位まで流し入れ、飾り用の甘栗を乗せて指で押さえてﾁｮｯﾄ埋める。

9: １７０度に熱しておいたオーブンで３５分焼いて完成。（←ﾍﾙｼｵの場合）
お手持ちのオーブンの癖で焼き時間調整してください^^

コツ・ポイント

マロンクリームは裏ごしすると滑らかになると思います^^私は多少粒を残したかったので、裏ごし無しです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/05/09

マロンクリームでしっとり甘～いケーキ♪ほっとする味わいでした。

おかつぎ

とっても美味しそうな色＾＾レポありがとうございます♪

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/05

甘栗の期限が迫っていたので甘栗大量消費…(^ω^#)

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