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レシピID :728001

さつまいもの甘煮

さつまいもの甘煮
テリテリ・つやつや・簡単美味しい!
甘さと、しょうゆが決め手です。

材料 ( 3人分 )

さつまいも
長細いの1本
みりん
大さじ2
さとう
大さじ2
しょうゆ
大さじ1

1

さつまいもを綺麗に洗い、1cmの輪切りにし、10分間水に浸す。

2

写真

鍋に材料全部と、鍋の材料がかぶるくらいの水を入れ、蓋をして中火で煮る。

3

煮汁が半分くらいになってきたら、焦げないように鍋をゆすりながら、イモに照りが回るようにゆすりながら混ぜる。

4

写真

一つだけ、楊枝で刺して柔らかいようなら出来上がり。
簡単です。

コツ・ポイント

イモが崩れないように、箸を使わないように鍋を回しながら、テリテリにするのがポイントです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

11/06/26

写真

鍋ゆすり忘れて照りが出ませんでしたが美味でした☆リベンジするぞ~

トミュー?

美味しかったらOKです~。つくれぽありがとう!

10/11/30

写真

冬にぴったりの一品ですね♪簡単であっという間にできました。

ティナコエ

おいしそうですね~。つくれぽありがとう!

10/05/18

写真

皮までたべられますね!旦那と2人で芋1本たべきりました(^o^)

くぅこりん

遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう

10/05/05

写真

簡単でめっちゃ美味しかったです☆また作りたいです!!

mchs

遅くなってごめんなさい、つくれぽありがとう

10/01/26

写真

つやつやで美味しかったです♪やさしい甘みでほっこりしました☆

板の間の娘

つやつや美味しそうですね。つくれぽありがとう!

10/01/20

写真

甘あまほっこりで凄く美味しかったデス❤ご馳走様でした❤

kanon

凄く綺麗に出来ていますね。美味しそうです。ありがとうね~

09/12/11

写真

さつまいもが丸かったので乱切りで。すごく美味しかったです♥

みなやう

乱切りでも、美味しそうですよ~。つくれぽありがとう

09/12/08

写真

芋が大きかったから形はバラバラだけど、味は絶品です。

まなcooking

うんうん、味が良ければすべてよしです!つくれぽありがとう!

09/12/13

写真

簡単にすぐ出来るし優しいお味でグ~★ 実は超リピしてます(笑)

いちごんちち

うわ~!リピリピありがとう!これからも作ってください~

09/12/01

写真

鳴門金時里むすめでリピ!砂糖半量でも美味しいですよー(^^)

ロクシタンマニア

甘さ控え目ですね~。 おいもの種類と甘さも様々ですしね~!

09/11/28

写真

てりてりつやつやですーーっ(^q^)

ロクシタンマニア

遅くなってしまってゴメンナサイ!つくれぽありがと!おいしそう

09/09/26

写真

甘くて醤油の良い香り~。最後に鍋をゆすってチョイ粉ふき芋風に♪

hawaiipine

粉吹きもGood Idea!!私もやってみたいわ~。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/04
大学イモのレシピより、揚げたくなかったので甘煮にしてみました。テリテリで美味しいよ~。

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