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レシピID :728008

安くてもモチモチ☆マグロの漬け丼

安くてもモチモチ☆マグロの漬け丼
漬け丼大好き!
でも高いマグロは経済的にムーリ!
長い時間つけると安くても染み染みモッチリのおいしい漬け丼に☆

材料 ( 2人分 )

マグロ
1かたまり
☆しょうゆ
大3
☆酒
大2
☆みりん
大2
☆ゴマ油
小1
☆わさび
お好み
ごはん
好きなだけ

1

*下準備*
マグロを切る。
☆マークの調味料を合わせておく。

2

写真

マグロを漬けるだけです☆
落し蓋の要領で上に密着してラップをかぶせると、ぴょこんと飛び出た部分にも染みます!

3

冷蔵庫へ。

4

お好みでネギやノリをかけるといいと思います♪

コツ・ポイント

長く漬けると、染みて固くて引き締まったものになります!
衛生的に最長1日かな?
私のベストは6時間~7時間です!
私はごはんにしょうゆが染みてるのが好きなので、いつもタレ(?)多めに作ってます♪
ゴマ油の風味が最高です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/16

写真

もっちりで美味しい〜^m^❤ゴマ油がすごくいいですね♡ウマウマ♪

milk*cocoa

レポありがとう!!漬け丼にはゴマ油必須ですよね♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/04
安いマグロをおいしく食べたかったので☆

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