とうもろこしと鶏肉の炊き込みごはん

米を洗ってザルに上げておく。鶏ひき肉を●に10分くらい漬ける。青ねぎを小口切りにする。

とうもろこしを半分に切って、断面をまな板につけるようにして、実を包丁でそぎ落とす。

炊飯器の釜に①の米と規定量の水、塩を入れてかき混ぜ、塩を溶かす。

炊けたらとうもろこしの芯を取り除き、しゃもじで全体を混ぜて茶碗によそい、青ねぎをのせる。